Process（栽培から出荷）

	スペルトの栽培から収穫までの風景です。場所はオーストラリアのRay Ungerさんの農場。
	収穫されたスペルトを工場に搬入し、選別・調整・製粉。製粉したスペルトを袋詰めして出荷。

	仕込みから焼き上げまで。ベーカーKerryさんのパン工房にて。
	ホテルや販売店への配達。販売店でのスペルトパン。

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